Rezept
So schmecken Herbst und Winter
Desserts sind in der kalten Jahreszeit gefragter denn je. Gäste wünschen sich Gebäck, Cremes und Eisvariationen, die vertraute Aromen mit saisonalen Akzenten verbinden.
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Rezept
Das Schwarzwaldwecken
Ein Rezept des Erstplatzierten des Black Forest Bar Cup 2019 in der Kategorie Barfood, Florian Hieke aus dem Spielweg Romantikhotel Münstertal.
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Rezept
Marokkanisch inspirierte Hirschmedaillons mit Linseneintopf
Dieses Rezept wurde in Superior Hotel 4-2018 vorgestellt.
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Rezept
Puten-Saltimbocca mit Dattel-Nuss-Gratin
Dieses Rezept wurde in Superior Hotel 4-2018 vorgestellt.
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Rezept
Xmas-Mousse auf gestockter Mandelsahne und Mandarinengelee
Dieses Rezept wurde in Superior Hotel 4-2018 vorgestellt.
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