Laut aktueller Daten der Expedia Group für die Monate Januar bis März 2019 brachte die Karnevalszeit Kölner und Düsseldorfer Hoteliers viel zusätzliches Geschäft. Sowohl bei deutschen als auch internationalen Gästen standen die beiden Städte am Rhein weit oben auf der Wunschliste.
>> mehr lesenIm Stadtbezirk Neuhausen-Nymphenburg hat die Hotelgruppe Meininger ihr zweites Haus in München eröffnet: Das Meininger Hotel München Olympiapark bietet 172 Zimmer sowie 822 Betten.
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Das Ministerium für Inneres und Europa des Landes Mecklenburg-Vorpommern teilt mit, dass digital geleistete Unterschriften auf Meldescheinen beim Hotel-Check-In in dem Bundesland künftig möglich sind. Der DEHOGA Landesverband Mecklenburg-Vorpommern begrüßt dies ausdrücklich.
>> mehr lesenVor allem in Hotelbädern und Spas lauern Hygienegefahren, die nichts mit der Sauberkeit von Oberflächen und Textilien zu tun haben. Vielmehr sind es Mikroorganismen und Erreger, die sich im Trinkwasser ausbreiten.
>> mehr lesenNicht nur gesundheitsbewusste Verbraucher lieben die Süßkartoffel – als Abwechslung oder Ergänzung zu herkömmlichen Kartoffelprodukten lässt sich mit der orangefarbenen Knolle schnell exotisches Flair auf den Teller bringen.
>> mehr lesenDie Bewerbungsfrist für den Branchenaward „Hotelimmobilie des Jahres“ ist gestartet. Bis zum 30. Juni können sich Stadt- und Ferienhotels aus ganz Europa bewerben, die zwischen Januar 2018 und Juni 2019 eröffnet wurden oder noch werden.
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Nicht nur, aber auch in Kinder- und Familienhotels stellt sich die Frage, wie kleine Gäste ihren Ansprüchen – und denen der Eltern – entsprechend verpflegt werden können. Zu diesem Thema haben wir zwei Experten befragt.
>> mehr lesenUrlaub in Deutschland wird immer beliebter, und auch das Meer lockt längst nicht mehr nur im Sommer Touristen an. Voraussetzung für einen erfolgreichen Ganzjahresbetrieb ist, dass ein Hotel auch Alternativangebote für schlechtes Wetter bereithält.
>> mehr lesenMit Herz und Holz gegen kühle Business-Etikette: Eine lebenswerte Philosophie als Grundlage für ein völlig neues Hotelkonzept hat Architekt Thomas Schlereth mit seinem einzigartigen Projekt Soulmade Hotel & Co-Living in Garching, nördlich von München, geschaffen.
>> mehr lesenDas Hotel Malta ist ein spannendes Rundgebäude an ungewöhnlicher Stelle: Österreichs höchster Staumauer. Am Ufer des Kölnbreinspeichers erwartet das Hotel mit spektakulärer Aussicht und Architektur seine Gäste.
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Hubert Wronski vom Seehotel Ahlbecker Hof ist der Gewinner des diesjährigen Azubi-Awards, den die HGK zusammen mit der Gerhard Günnewig Stiftung bei der kürzlich stattgefundenen Generalversammlung der HGK in Karlsruhe vergab.
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Die neue Marke NinetyNine Hotels der Hamburger Centro Hotel Group hat Lorenz Maurer als neuer Director of Operations verpflichtet. Bereits seit 1. Mai ist er bei der Hotelgruppe tätig und betreut die Neueröffnungen der Häuser vor Ort.
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Stephan Radtke leitet künftig das Novotel Erlangen. Der 42-Jährige folgt in der Position des General Managers Falk Bartels nach, der ins Mercure Hotel Berlin Checkpoint Charlie wechselt
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Claudia Kohls ist seit Anfang Mai Direktorin im Best Western Hotel Hohenzollern in Osnabrück und löst damit den Interimsdirektor Hartmut Deichsel, Direktor des Best Western Hotel zur Post in Bremen, von seiner zusätzlichen Aufgabe seit Anfang Januar ab.
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Die Achat Hotels wachsen und investieren weiter – in ihr Portfolio, aber auch in neue und erfahrene Mitarbeiter: Reiner Bauch ist ab sofort als Head of Operations für die 35 Häuser des expandierenden Hotelmanagement-Unternehmens verantwortlich.
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Viel Glasaufkommen: Liebesbier in Bayreuth
Eröffnet: Fraser Suites Hamburg
Neuer Bar-Himmel in München
Neu: Carls Weinbar an der Elphi
Preis für große Gastlichkeit 2019
Estrel: Neues Mitarbeiter-Restaurant
Internorga 2019
Neu von Kahla: Homestyle
Ab März: Ameron am Schloss Neuschwanstein
Bartscher: Neuheiten für 2019
Trendkompass-Premium: Interview bei Van Berkel International in Oggiona
Neu: Motel One Leipzig
Ab Mai: aja Resort in Ruhpolding
Neu: The Student Hotel Dresden
DEHOGA Branchentag 2018
Alles für den Gast Salzburg
Hausmesse bei Niggemann
Zu Gast bei A.B.C. Worldwide
Neu: Das Hotel Freigeist Göttingen
Das Tortue Hamburg ist eröffnet
Das Motel One in Lübeck 
Die Stars der Chef-Sache 2018
prizeotel-Baubeginn in Erfurt
Made in GSA Competition
Das Restaurant Nosh in Sachsenhausen
PREMIUM: Das Kö13 in Paderborn
PREMIUM: Trend Individualität
Premium: Der neue Gastro-Trend Brinner
PREMIUMBEITRAG: Zwölf Monate Ferien
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