The Liberty Bar
Management & Strategien | 25.01.2024

Azubis übernehmen das Ruder

Fachkräfte gewinnen, halten und begeistern: Das wollen drei Bremerhavener Hoteldirektoren. Gemeinsam machen sich Christian von Rumohr, The Liberty Hotel, Tim Oberdieck aus dem Atlantic Hotel Sail City und Rüdiger Magowsky vom im-jaich Boardinghouse Gedanken, wie sie motivierte Nachwuchskräfte finden können – und gehen dabei mutige Wege.

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Digital
Management & Strategien | 10.01.2024

Tech-Trends 2024

In einer dynamischen Zeit, in der sich die Technologielandschaft sowie die Erwartungen der Gäste rasant weiterentwickeln, steht im deutschen Gastgewerbe eines besonders im Fokus: die digitale Gästereise. Hoteliers stehen vor der Herausforderung, diese so nahtlos und angenehm wie möglich zu gestalten – sowohl für die Gäste als auch für alle Mitarbeitenden. Doch wie kann das gelingen?

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Energie sparen im Hotel
Management & Strategien | 08.12.2023

Neun Tipps zum Energie sparen im Hotel

Sinkt draußen die Temperatur, treibt drinnen der steigende Energiebedarf die Heiz- und Stromkosten von Hotels in die Höhe. Zusätzlich forciert die wachsende Zahl von Energieverbrauchern den Kostendruck. Wie Hospitality-Betriebe schnell und einfach Energie einsparen können, verraten neun clevere Energiespartipps von Betterspace.

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Management & Strategien | 06.12.2023

Fünf große Zeitfresser

Gute Buchungszahlen und immer wieder neue Gäste, darüber freut sich jeder Hotelier. Doch eine hohe Auslastung bedeutet gleichzeitig einen hohen Reinigungsaufwand. Geberit gibt Tipps.

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Management & Strategien | 30.11.2023

Genuss mit gutem Gewissen

Salat mit Gartenkräutern und veganem Grillkäse oder doch lieber der Burger mit Rindfleisch und Pommes Frites? Welche CO²-Bilanz fällt besser aus? Diese Fragen hat sich das Team des Holiday Inn Lübeck um Hoteldirektor Christian Schmidt bei der Gestaltung der neuen Speisekarte für das hauseigene Restaurant Kochwerk Lübeck gestellt.

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Rhön Park Aktiv Resort
Management & Strategien | 25.10.2023

Mehr Zeit für Gäste dank Miguel und Michel

Das Rhön Park Aktiv Resort in Hausen setzt auf Roboter im Service und Housekeeping. Die vier Roboter im Testbetrieb sorgen für spürbare Entlastung für das Team und vor allem kleine Gäste sind begeistert.

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Housekeeping
Management & Strategien | 14.09.2023

Express-Schulung startet

Im Rahmen einer intensiven Express-Schulung für Mitarbeiter aus dem Gastgewerbe sowie angrenzender Branchen will die Housekeeping Akademie Unternehmen helfen, in kurzer Zeit wichtiges Basiswissen zu vermitteln. Die Akademie sieht in dem neuen Angebot eine unkomplizierte Lösung für den akuten Fachkräftemangel, da Hoteliers hauptsächlich auf ungelernte Reinigungskräfte zurückgreifen müssen.

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Management & Strategien | 06.09.2023

Hotellerie steht vor Herausforderung

Die digitale Marketingagentur Peak Ace ermutigt Hoteliers dazu, sich aktiv mit den neuen Entwicklungen der Google Suche auseinanderzusetzen und ihre Marketingstrategien entsprechend anzupassen.

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Stefan Schlachter
Management & Strategien | 22.06.2023

Hoteliers wollen weiter digitalisieren

Mehr als drei Viertel der befragten Hoteliers wollen verstärkt in digitale Lösungen investieren.Zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage unter deutschen Hoteliers, die der Cloud-Plattform-Anbieter Guestline in Kooperation mit der Inspirations- und Netzwerkplattform elevatr durchgeführt hat.

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7Pines Resort auf Sardinien
Management & Strategien | 12.05.2023

Neuaufstellung bei 12.18

Zu Anfang Mai hat sich die 12.18. Hospitality Management GmbH erweitert aufgestellt. Hintergrund ist die strategische Ausrichtung im Hinblick auf zukünftiges Wachstum der 12.18. Hotel Collection sowie die wachsende Partnerschaft mit Hyatt.

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