Hendrik Kröger aletto Hotels
Management & Strategien | 20.08.2020

„Weniger Schnickschnack, mehr Gastfreundschaft und Qualität“

Die Marke aletto gibt es bereits seit 2002, mit der Eröffnung des Hauses am Potsdamer Platz im Frühjahr markiert man einen ganzheitlichen Relaunch. Wie es weitergeht, was Premium Economy Hotels bieten müssen und wie die Hoteleröffnung während der Corona-Beschränkungen verlief, darauf antwortet Hendrik Kröger, Geschäftsführer von aletto Hotels. Die Fragen stellte Maren Peters

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Motel One Köln Lobby
Management & Strategien | 06.08.2020

Verluste im ersten Halbjahr

Auch bei Motel One sind nach einem erfolgreichen Geschäftsjahr 2019 ab Mitte März die Umsätze weggebrochen. Jedoch konnten durch striktes Kostenmanagement, Kurzarbeit und Gehaltsverzicht des Managements die Verluste etwas abgefedert werden, so das Unternehmen. Seit Mitte Juni sind alle Hotels wieder geöffnet – in Großbritannien bis Juli noch mit Einschränkungen – und die Auslastungen steigen kontinuierlich.

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Avisio Team Start-up Software Warenwirtschaft
Management & Strategien | 24.07.2020

Investment für Software-Startup Avisio

Avisio entwickelt und vermarktet eine intelligente, cloud-basierte Software zur Einkaufs- und Lagerverwaltung in der Individualhotellerie. Nun erhielt das 2019 gegründete Start-up von zwei auf die Hotellerie- und Tourismus-Branche spezialisierten Investoren einen Betrag im mittleren, sechsstelligen Eurobereich. Mit der Finanzierung soll die Entwicklung des Produkts für den offiziellen Marktstart im 4. Quartal 2020 weiter vorangetrieben werden.

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Laptop PC arbeiten Hände
Management & Strategien | 15.07.2020

Fit für Housekeeping und Service

Unterstützung in wichtigen Bereichen: Mit den neuen HGK-E-Learnings „Basics im Housekeeping“ und „Basics im Service“ erhalten auch Quereinsteiger und ungelernte Mitarbeiter in Hotellerie und Gastronomie schnell und flexibel, orts- und zeitunabhängig die nötigen Kenntnisse und Fertigkeiten für ihren Arbeitsbereich.

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Computer PC Laptop Hände
Management & Strategien | 10.07.2020

HOTREC wirbt für Direktbuchung

Mit Beginn der Sommerferiensaison unter ungewöhnlichen und schwierigen Umständen in ganz Europa ermutigt HOTREC Touristen und Reisende dazu, ihre Unterkunftsbuchungen direkt beim Hotel vorzunehmen.

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Papier Stift Briefe
Management & Strategien | 29.06.2020

Offener Brief an Politik

Zehn in Deutschland aktive Hotelgruppen haben einen Interessenverband gegründet, der mit einer gemeinsamen Stimme auf die Probleme aufmerksam machen will, mit denen sich Hotellerie und Gastronomie gerade auseinandersetzen müssen. Als erste große gemeinsame Aktion richtet man sich, in Absprache mit dem DEHOGA, mit einem „Offenen Brief“ an die Bundeskanzlerin sowie die entsprechenden Bundesministerien.

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Computer Hände tippen
Management & Strategien | 23.06.2020

Online-Bewertungen wichtig für Buchung

Wie eine repräsentative Studie im Auftrag des Digitalverbands Bitkom unter rund 1.000 Personen in Deutschland zeigt, spielen Online-Bewertungen bei der Buchung eines Hotels, einer Ferienwohnung oder einer Pension eine große Rolle. So sagen 69 Prozent derjenigen, die ihre Unterkünfte online buchen, dass sie zuvor die Bewertungen anderer Reisender lesen.

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progros Team Urkunde
Management & Strategien | 19.06.2020

progros nun zertifiziert

Als erste Einkaufsberatung der Privat- und Markenhotellerie ist progros jetzt nach ISO 9001:2015 DEKRA-zertifiziert. Die Zertifizierung umfasst den kompletten Einkaufsprozess – von Ausschreibungs- und Vergabeverfahren bis hin zu Kriterien des Lieferantenmanagements, Nachhaltigkeit und Compliance.

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Hotel Hafen Hamburg Hochzeit
Management & Strategien | 16.06.2020

„Der erste Eindruck ist alles!“

Der „Schönste Tag im Leben“ stellt nicht nur das Brautpaar vor Herausforderungen, sondern auch die gewählte Location für die Feier. Wie das Empire Riverside Hotel und Hotel Hafen Hamburg sich diesen stellen und wie die aktuelle Corona-Zeit sich auf die geplanten und zukünftigen Hochzeiten auswirkt(e): Ein Interview mit Convention Sales Coordinator Sina Peters und Convention Sales Manager Kim-Rachel Reiche der beiden Häuser.

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Akin Ogurol immorow Geschäfsführer
Management & Strategien | 08.06.2020

Wenn eine Branche aus dem Rahmen fällt

Hotels und Gaststätten jonglieren mit vielen heterogenen Vertragswerken. Dazu gehören oft langjährige Versicherungsverträge ohne branchenangemessene Anpassungen. Der generelle Mangel an Versicherungen zu sinngebenden Konditionen in diesem Wirtschaftszweig mündet selten in sinnvollen Rahmenverträgen. Akin Ogurol, Geschäftsführer von immorow, erklärt im Gastbeitrag, wie Gastronomen und Hoteliers ihre Betriebe vollumfänglich und wirtschaftlich absichern.

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