Spa Kosmetik
Management & Strategien | 14.03.2024

Jetzt an Studie beteiligen

Die IST-Hochschule für Management hat gemeinsam mit dem Deutschen Wellness Verband eine Benchmark-Studie für die Wellness- und Spa-Branche auf den Weg gebracht, an der interessierte Hotel Spas ab sofort teilnehmen können.

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Grant Healy Oliver Bonke
Management & Strategien | 29.02.2024

Deutsche Hospitality wird zu H World International

Die Deutsche Hospitality firmiert um in H World International, um die Expansion ihrer Eigentümergruppe H World außerhalb Chinas voranzutreiben. Zur Markenfamilie gehören Steigenberger Icons, Steigenberger Porsche Design Hotels, Steigenberger Hotels & Resorts, Jaz in the City, House of Beats, IntercityHotel, Maxx und Zleep Hotels.

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Seminar Teilnehmer
Management & Strategien | 28.02.2024

Talente fördern, Potenziale entwickeln

Vom Hotelbetriebswirt über den Küchenmeister bis hin zum Sommelier: Mit über 20 berufsbegleitenden Weiterbildungen bereitet die Deutsche Hotelakademie (DHA) Fachkräfte auf die nächste Karrierestufe vor und vertieft ihr Wissen in Spezialgebieten. Der nächste große Lehrgangstart ist im April.

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Fenster
Management & Strategien | 26.02.2024

Marathon im Jahr 2024?

Der deutsche Hotelmarkt konnte den aktuellen wirtschaftlichen Herausforderungen trotzen. Zwar lagen die Übernachtungszahlen in der gesamten Bundesrepublik hinter dem Vorkrisenniveau. Einige Destinationen konnten dieses aber wieder erreichen.

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The Liberty Bar
Management & Strategien | 25.01.2024

Azubis übernehmen das Ruder

Fachkräfte gewinnen, halten und begeistern: Das wollen drei Bremerhavener Hoteldirektoren. Gemeinsam machen sich Christian von Rumohr, The Liberty Hotel, Tim Oberdieck aus dem Atlantic Hotel Sail City und Rüdiger Magowsky vom im-jaich Boardinghouse Gedanken, wie sie motivierte Nachwuchskräfte finden können – und gehen dabei mutige Wege.

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Digital
Management & Strategien | 10.01.2024

Tech-Trends 2024

In einer dynamischen Zeit, in der sich die Technologielandschaft sowie die Erwartungen der Gäste rasant weiterentwickeln, steht im deutschen Gastgewerbe eines besonders im Fokus: die digitale Gästereise. Hoteliers stehen vor der Herausforderung, diese so nahtlos und angenehm wie möglich zu gestalten – sowohl für die Gäste als auch für alle Mitarbeitenden. Doch wie kann das gelingen?

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Energie sparen im Hotel
Management & Strategien | 08.12.2023

Neun Tipps zum Energie sparen im Hotel

Sinkt draußen die Temperatur, treibt drinnen der steigende Energiebedarf die Heiz- und Stromkosten von Hotels in die Höhe. Zusätzlich forciert die wachsende Zahl von Energieverbrauchern den Kostendruck. Wie Hospitality-Betriebe schnell und einfach Energie einsparen können, verraten neun clevere Energiespartipps von Betterspace.

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Management & Strategien | 06.12.2023

Fünf große Zeitfresser

Gute Buchungszahlen und immer wieder neue Gäste, darüber freut sich jeder Hotelier. Doch eine hohe Auslastung bedeutet gleichzeitig einen hohen Reinigungsaufwand. Geberit gibt Tipps.

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Management & Strategien | 30.11.2023

Genuss mit gutem Gewissen

Salat mit Gartenkräutern und veganem Grillkäse oder doch lieber der Burger mit Rindfleisch und Pommes Frites? Welche CO²-Bilanz fällt besser aus? Diese Fragen hat sich das Team des Holiday Inn Lübeck um Hoteldirektor Christian Schmidt bei der Gestaltung der neuen Speisekarte für das hauseigene Restaurant Kochwerk Lübeck gestellt.

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Rhön Park Aktiv Resort
Management & Strategien | 25.10.2023

Mehr Zeit für Gäste dank Miguel und Michel

Das Rhön Park Aktiv Resort in Hausen setzt auf Roboter im Service und Housekeeping. Die vier Roboter im Testbetrieb sorgen für spürbare Entlastung für das Team und vor allem kleine Gäste sind begeistert.

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