Wie gelingt ein guter Einstieg in die Hotellerie – und welche Perspektiven gibt es nach der Ausbildung? Mit diesen Fragen beschäftigten sich am 19. März 21 Auszubildende aus dem dritten Lehrjahr der Lindner Hotel Group beim diesjährigen Day To Stay, der im Lindner Hotel Köln City Plaza stattfand.
>> mehr lesenDie Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Weiterbildungsangebot und startet im Juni 2026 erstmals den neuen berufsbegleitenden Lehrgang Certified Bartender. Die Ausbildung wurde in enger Zusammenarbeit mit den Initiatoren des Bar Symposium Cologne (BSC), Dominik Mohr, Dominique Simon und Felix Engels, entwickelt und richtet sich an angehende sowie erfahrene Bar- und Servicekräfte, die ihre Professionalisierung auf das nächste Level bringen möchten.
>> mehr lesenViele Hotels verlieren neue Mitarbeitende schon vor dem ersten Arbeitstag. Hospitality-Experte Andreas Mecke zeigt, warum fehlendes Onboarding die Fluktuation erhöht und wie Hotels sich professionell aufstellen können.
>> mehr lesenDas Vier-Sterne-Superior-Wellnesshotel Schüle’s Gesundheitsresort & Spa in Oberstdorf arbeitet seit 40 Jahren mit der Hotelmanagement-Plattform von Sihot. Die im Rahmen dieser langjährigen Hoteltech-Partnerschaft regelmäßig stattfindenden Weiterentwicklungen sowie die schnelle Umsetzung regionaler Vorgaben sichern stabile Abläufe im laufenden Betrieb.
>> mehr lesenDer Coworking-Anbieter beehive und die Henri Hotels starten eine Kooperation an den Standorten Hamburg und Düsseldorf mit dem Ziel, Geschäftsreisenden und mobilen Berufstätigen ein stimmiges Duo aus Arbeitsplatz und Hotel zu bieten – alles fußläufig, alles in der Stadt.
>> mehr lesenIn vielen traditionsreichen Häusern fehlt neben Personal auch Leidenschaft für das Hotelfach. Während Automatisierung, Kostendruck und gestiegene Preissensibilität den Alltag bestimmen, gerät ein wichtiges Gut in Vergessenheit: die Freude am Gastgebersein. Der Beitrag von Andreas Mecke plädiert für eine Rückbesinnung auf authentische Gastfreundschaft.
>> mehr lesenDie Hotelmarke B&B startet mit der B&B Hotels ein Weiterbildungsprogramm, das die nächste Generation engagierter Hoteliers und Hotelières auf Führungs- und Managementaufgaben vorbereiten soll.
>> mehr lesenKünstliche Intelligenz verändert derzeit rasant, wie wir arbeiten, kommunizieren und Entscheidungen treffen. Wie diese Entwicklung gestaltet werden kann, beleuchtet ein Gastbeitrag von Gunnar Militz, Gründer und CEO Mcanism.
>> mehr lesenFull House bei Living Hotels: Bei der Münchner Hotelgruppe sind auch dieses Jahr alle Ausbildungsplätze belegt. Insgesamt 93 Azubis sind im August und September in den neuen Ausbildungsturnus gestartet, davon 35 Neustarter aus 1.371 Bewerbungen für das Jahr 2025 –so viele wie noch nie.
>> mehr lesenDie Hotels sind gefragt, ihre Ressourcen optimaler zu nutzen, um im zunehmend wettbewerbsintensiven Leisure-Markt langfristig bestehen zu können. Doch wie kann Revenue Management in einem Hotel ohne großen Aufwand sowie mit überschaubarem Risiko eingeführt werden? Mit Hilfe einer praxisorientierten Roadmap, die in sechs Phasen unterteilt ist, lässt sich dieser Prozess strukturiert und zielgerichtet gestalten.
>> mehr lesen
