„Ich freue mich sehr über die Anerkennung. In erster Linie ist dies eine immense Bestätigung für das ganze Team. Was wir in den letzten rund fünf Jahren entwickelt und umgesetzt haben, funktioniert und begeistert“, sagt Beat Kuhn, Managing Director des SV-Hotel über seine Auszeichnung mit dem Special Award 2021
Menschen & Karrieren | 10.09.2021

Hohe Anerkennung

Aufgrund seiner Verdienste bei der Gestaltung innovativer Hotelkonzepte und der Lancierung der Marke StayKooooK geht der Special Award 2021 an Beat Kuhn, Managing Director von SV Hotel. Verliehen wurde die Auszeichnung durch eine namhafte Jury anlässlich des Hospitality Summit in Zürich, dem wichtigsten Branchenanlass der Hotellerie.

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„Maßgeblich zu dieser tollen Entwicklung beigetragen haben sicherlich eine Reihe von Faktoren rund um unsere Personal-Strategie und -Kultur auf Augenhöhe“, sagt Sophia Frei, Training & Quality Manager der Platzl Hotels München zur diesjährigen Ausbildungsstellensituation , im Bild: Die neuen Azubis
Menschen & Karrieren | 08.09.2021

Alle Plätze problemlos besetzt

Insgesamt sieben neue Auszubildende starteten dieses Jahr ihre Karriere in den Berufen Koch, Restaurantfachmann, Hotelkaufleute und Hotelfachmann bei den Platzl Hotels in München. Trotz der Krise hatten die Platzl Hotels durch eine Personal- und Azubi-Akquise genügend Bewerber für eine Ausbildung in der Hotellerie anlocken können.

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Alexander Aisenbrey, Direktor des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Öschberghof in Donaueschingen, wurde zum Hotelier des Jahres gekührt
Menschen & Karrieren | 07.09.2021

Hotelier des Jahres

Alexander Aisenbrey, der Direktor des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Öschberghof in Donaueschingen erhält eine der bedeutendsten Auszeichnungen der Hotelbranche in Deutschland. Er wurde zum Hotelier des Jahres gekührt.

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Florian Weiss ist der neue Leiter Finanzen & Controlling in den beiden Platzl Hotels in der Altstadt und am Mariahilfplatz in München
Menschen & Karrieren | 06.09.2021

Neue Finanzleitung

Florian Weiss ist der neue Leiter der Finanz- und Controllabteilung der Platzl Hotels  in der Altstadt und am Mariahilfplatz in München. Weiss ist ausgebildeter Restaurantfachmann, Koch, F&B Manager und CSR-Manager.

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„Wir möchten den jungen Menschen etwas mit auf dem Weg ins spätere Leben geben – auch, was ihre Persönlichkeit oder die Sozialkompetenz anbelangt“, sagt Claudia Schulze-Clewing, Personalreferentin im Holiday Inn München-Unterhaching, im Bezug auf die Ausbildung im Hotel
Menschen & Karrieren | 03.09.2021

Fünf neue Azubis

Im Holiday Inn München-Unterhaching starteten am 1. September 2021 fünf neue Auszubildende in die Koch- und Hotelfachausbildung. Das Hotel beschäftigt derzeit insgesamt 18 Auszubildende, darunter auch vier duale Studierende.

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23 neue Azubis im Hotelfach, zwei neue Azubi-Köche und ein neuer Berufsakademie-Platz Tourismusmanagement – so startet das Ausbildungsjahr 2021 bei den Achat Hotels
Menschen & Karrieren | 02.09.2021

Neue Auszubildende

Im neuen Ausbildungsjahr 2021 starten insgesamt 26 neue Auszubildende bei den Achat Hotels. Die Ausbildungsstrukturen wurden optimiert, professionalisiert und attraktiver gestaltet.

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Michelle Wagner ist neue Leiterin für Aus- und Fortbildung im Hotel Zugspitze
Menschen & Karrieren | 25.08.2021

Neue Ausbildungsleitung

Michelle Wagner ist neue Leiterin für Aus- und Fortbildung im Hotel Zugspitze. Die 37-jährige Hotelbetriebswirtin und gelernte Hotelfachfrau kann bereits über eine spannende Karriere in zahlreichen Hotels zurückblicken.

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Fabian Ahrendt unterstützt das Management Team des Rocco Forte The Charles Hotel in München als Executive Assistant Manager in Charge of Rooms Division
Menschen & Karrieren | 19.08.2021

Zuwachs

Fabian Ahrendt, in der Position des Executive Assistant Managers in Charge of Rooms Division, und Karin Balzar, in der Position der Spa Managerin, ergänzen das Management Team des Rocco Forte The Charles Hotel in München.

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Alexander Raddatz-Bianco ist Leiter Kulinarik der beiden Platzl Hotels in München
Menschen & Karrieren | 17.08.2021

Neu geschaffene Position besetzt

Die Platzl Hotels in München haben mit Alexander Raddatz-Bianco ihre neu geschaffene Position des Leiters Kulinarik besetzt. Der 38-Jährige soll als Schnittstelle zwischen Gast und Mitarbeiter fungieren.

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Die neuen Azubis im Seehotel Niedernberg
Menschen & Karrieren | 16.08.2021

Sechs neue Azubis

Im Seehotel Niedernberg nahmen kürzlich zwei angehende Hotelfachleute, ein Restaurantfachmann sowie drei Köche ihre Ausbildung auf.

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