Ingo C. Peters erhält die 63. Brillat Savarin-Plakette

Seit 1955 wird die Brillat Savarin-Plakette an herausragende Persönlichkeiten aus dem Gastgewerbe für ihre Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur verliehen. Träger ist die gemeinnützige Stiftung der Food & Beverage Management Association (FBMA), des Fachverbandes für Führungskräfte aus Hotellerie und Gastronomie. Preisträger der 63. Brillat Savarin-Plakette wird im Jahr 2018 Ingo C. Peters, Geschäftsführender Direktor des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg.

 


23.10.2017

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Auszeichnung für Innendesign

Das Architekturbüro Bost Interior Design wurde anlässlich der Messe Expo Real in München mit dem Iconic Award 2017 ausgezeichnet. Der Preis in der Kategorie Interior wurde für das Innendesign des renovierten Steigenberger Hotel Bad Homburg vergeben.


23.10.2017

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Pro und Contra Hotelbuchungsportale

Um von Gästen besser im Internet gefunden zu werden, greifen 70 Prozent der deutschen Hoteliers nach einer Studie des Heilbronner Instituts für angewandte Marktforschung aus 2016 auf Buchungsportale als weiteren Vertriebsweg zurück. Jedoch birgt dies eine Zwickmühle. Der food Pressedienst, ein Informationsdienst aus dem Bereich Ernährung, Genuss, Hotellerie und Gastronomie berichtet, hat Stimmen zu diesem Thema eingeholt.


23.10.2017

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Bewerbungsphase gestartet

Maßstäbe für die Branche setzen, indem neue Wege gegangen und Perspektiven eröffnet werden – mit dem Internorga Zukunftspreis zeichnet die Leitmesse im Jahr 2018 zum achten Mal innovative Produkte, Technologien und Strategien aus, die auf Zukunftsfähigkeit setzen. Ab sofort und bis zum 15. Januar 2018 können Bewerbungen und Empfehlungen eingereicht werden.


23.10.2017

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niu-Hotel für Regensburg

Mit über 35 geplanten Hotels läuft die Expansion der niu Hotels auf Hochtouren. Zu den Projekten zählt auch das niu Sparrow in Regensburg: Nach aktueller Planung sollen hier ab August 2019 Gäste in die 258 Zimmer einchecken können.

 


20.10.2017

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