Erfolgreiches Integrationsprojekt von Motel One

Die Budget Design Hotelgruppe Motel One geht mit ihrem Integrationsprojekt in die nächste Phase: Sechs Flüchtlinge aus Nigeria, Afghanistan, Syrien und Eritrea, die seit April 2016 ein Praktikum bei Motel One absolviert hatten, starteten im September eine zweijährige Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe in mehreren Häusern in München.


06.12.2016

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Gastro_Tek 2017 in den Startlöchern

 
   

Der 23. und 24. Januar 2017 stehen wieder ganz im Zeichen des grenzüberschreitenden Netzwerkens, denn die Gastro_Tek 2017 lädt zur Fachmesse ins Messe- und Kongresszentrum Kalkar. Profis wissen den Branchentreff vor allem für die familiäre Atmosphäre zu schätzen. Wiederholt wird auf einer Fläche von 6.000 Quadratmetern mit einer qualitativen Auswahl an Produkten/Dienstleistungen, Innovationen und Trends aufgewartet.


06.12.2016

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Neuer Küchenchef für Hotel Burg Schwarzenstein

Ab Februar 2017 ist Nils Henkel neuer Küchenchef des Gourmetrestaurants von Burg Schwarzenstein. Der 47-Jährige erkochte sich zwei Michelin Sterne, 19 Gault Millau Punkte und viele Auszeichnungen.


05.12.2016

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Schulung der Sterne-Auditoren

Bereits zum dritten Mal fand kürzlich ein Prüfertreffen der Deutschen Hotelklassifizierung statt. Insgesamt 44 Auditoren und Klassifizierungsverantwortliche aus ganz Deutschland kamen in Kiel zusammen, um sich über die Anwendung der Kriterien und das Klassifizierungsprozedere auszutauschen. Ziel des regelmäßigen Zusammentreffens ist eine bundesweit einheitliche Anwendung der Klassifizierungskriterien und die Ermittlung von Best Practices bei der Durchführung der Kontrollen vor Ort.


05.12.2016

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Abschluss im Doppelpack

Mit dem Doppelabschluss als Staatlich geprüfter Betriebswirt für das Hotel- & Gaststättengewerbe und dem Bachelor of Arts in Hotel- und Tourismusmanagement der SRH Hotel-Akademie Dresden können sich angehende Führungskräfte gleich doppelt weiterbilden. Kooperationspartner dafür ist die SRH Fernhochschule – The Mobile University.


05.12.2016

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