Nach internationalen Neuzugängen wächst Romantik auch in Deutschland weiter. Mit der Villa Sayn im rheinland-pfälzischen Bendorf konnte die Kooperation jetzt ein historisches Kleinod mit 16 Zimmern und Suiten für die Marke begeistern.
„Außergewöhnliche Hotels mit hohem kulinarischen Anspruch stehen hinter Romantik. Die Villa Sayn passt also perfekt zu uns“, so Thomas Edelkamp, Vorstandsvorsitzender von Romantik. Gerrit Hoffmann, Gastgeber des Romantik Hotels Villa Sayn, ergänzt: „Wer sich heute als Mittelständler effektiv vermarkten möchte, braucht einen starken Partner. Romantik bietet uns ein Komplettpaket für den Hotel- und Restaurantvertrieb, das wirklich funktioniert.“
Einst praktizierte hier der bekannte Nervenarzt Dr. Caspar Brosius, der im Jahr 1862 der Villa Sayn als Wasserheilanstalt neues Leben einhauchte. Wie der Arzt im Jahr darauf in seinen Notizen vermerkte, zähle „die hiesige Gegend unstreitig zu den schönsten im Rheinlande“. Fünf Jahre später baute Brosius das heutige Hotelgebäude an und beherbergte dort Kurgäste. Anfang des 20. Jahrhunderts verwandelte sich das Gebäude in das Hotel mit Weinstube Engel, in dem auch der frühere US-Minister Carl Schurz wohnte. 1998 folgte nach einer Sanierung die Wiedereröffnung als Hotel & Restaurant Villa Sayn.
In den 16 Zimmern und Suiten des Hauses finden die Besucher eine Mischung historischer Elemente mit zeitgemäßem Komfort. So bieten alle Räume eine luxuriöse Ausstattung. Noch edler wird es in den Suiten des neuen Romantik-Hotels. So steht in den Junior-Suiten eine private Sauna zur Verfügung. Highlight ist die große Suite: mit einer Fläche von 50 Quadratmetern, eigener Sauna, einer zusätzlichen Wanne sowie Ankleide- und Wohnzimmer.
Wert legt der Gastgeber der Villa Sayn auf die ambitionierte Küche des Hauses. Dort verarbeiten Küchenchef Thorsten Gogolin und seine Mannschaft laut eigener Angaben ausschließlich frische und überwiegend regionale Zutaten. In der ersten Etage der Villa wartet das Gourmetrestaurant La Toscana, das anspruchsvolle Gaumen verwöhnt und zeitlose Eleganz sowie eine Balkonterrasse bietet. Die Ausrichtung der Küche ist klassisch-modern und orientiert sich am Takt der Jahreszeiten. Für den passenden Service sorgen Gerrit Hoffmann und Lutz Esser, die auch bei den korrespondierenden Weinen mit Rat und Tat zur Seite stehen.
Eine täglich frische und regionale Küche bietet das zweite Restaurant der Villa Sayn: das Dr. Brosius. Wenn es einmal schneller gehen soll, kommen Gäste im Bistro auf ihre Kosten. Ein weiterer Höhepunkt ist der historische Weinkeller, in dem altes Mauerwerk auf moderne Elemente trifft. Besonders in der kalten Jahreszeit finden Gäste dort ein gemütliches Ambiente für Feierlichkeiten. Die Gartenterrasse lockt hingegen in den warmen Monaten mit Grillabenden und entspannter Atmosphäre.
