unitels consulting führt das Strandhotel Gerken auf Wangerooge, das kürzlich vom Hoteliers-Paar Birte und Jens Müller gekauft wurde, weiterhin im Management. Die Hotel-Management und -Beratungsfirma aus Eschborn bei Frankfurt am Main hat die operative Führung des Hauses bereits seit 2017 inne und übernahm im vergangenen Jahr zusätzlich das Management des Schwesterhotels Parkhotel Wangerooge, das ebenfalls der Familie Müller gehört.
Bis vor dem Verkauf war das Ehepaar bereits Teileigentümer des Strandhotels und arbeitet so bereits seit vielen Jahren gut mit unitels consulting zusammen. „Wir freuen uns sehr, dass wir das Management des Strandhotel Gerken nun unter der neuen Flagge von Jens und Birte Müller fortführen werden. Wir sind sicher, dass wir das Hotel gemeinsam auf einen guten, zukunftssicheren Weg bringen und seinen Status als bestes Haus am Platz festigen werden“, sagt Roman Schmitt, Geschäftsführer von unitels consulting. Birte und Jens Müller, Eigentümer des Strandhotel Gerken, ergänzen: „Es war für uns ein ganz logischer Schritt, die vertrauensvolle, gute Zusammenarbeit mit unitels consulting nach unserer langjährigen Partnerschaft im Strandhotel Gerken fortzuführen. Wir sind sicher, dass es uns gemeinsam gelingt, unser Haus auf ein neues Level zu heben, das alle Ansprüche und Wünsche moderner Reisender bedient.“
In den kommenden Monaten steht dafür eine umfassende Neukonzeptionierung des Hauses bevor. Unitels consulting begleitet das Hotel dabei durch den gesamten Investitionsprozess mit all seinen Etappen, erstellt Nutzungskonzepte, plant sämtliche bauliche Veränderungen und greift dabei auf ihr Netzwerk innerhalb der DEHAG Hospitality Group zurück. So wird auch die Schwesterfirma progros Einkaufsgesellschaft in den Prozess einbezogen und bringt tagesaktuelles Know-How sowie gebündelte Expertise im lieferantenneutralen Beschaffungsmanagement für FF&E und OS&E in das Projekt ein.
Renovierung bei laufendem Betrieb bis Anfang 2024
In mehreren Etappen und bei laufendem Betrieb wird das Ferienhotel auf der Nordseeinsel in zeitgemäßem Stil renoviert und in einigen öffentlichen Bereichen baulich verändert. Das Hauptrestaurant wird vergrößert, die komplette Bestuhlung ausgetauscht und eine neue Buffetanlage sowie eine neue Getränkeausgabe installiert. Angrenzend an das Restaurant entsteht eine neue Lounge mit direktem Blick auf die Nordsee. Die ehemalige Hotelbar wird neugestaltet und wiedereröffnet. Das Herzstück des Hotels bildet in Zukunft ein neugestalteter Salon mit offenem Kamin. Mit Fischspezialitäten und nordischen Köstlichkeiten lockt künftig das ebenfalls in Planung befindliche Strandbistro sowohl Hausgäste als auch externe Besucher. Dieses entsteht aus der Zusammenlegung von zwei kleineren Speiseräumen und wird beste Aussicht auf die Promenade sowie die Dünenlandschaft am Strand bieten. Zudem sind bereits sukzessive in den vergangenen Monaten die Böden in einigen Hotelzimmern sowie die komplette Elektrik ausgetauscht worden. Im nächsten Schritt erhalten alle Zimmer im Haus ein elektronisches Schließsystem und werden mit neuen Möbeln in modernem, aber bodenständigen Stil mit nordischen Akzenten eingerichtet. Alle Arbeiten sollen planmäßig zu Anfang 2024 abgeschlossen sein.
