Die Park Plaza Hotels & Resorts haben die Führungsposition im Park Plaza Nuremberg neu besetzt. Andreas Speck-Steiger hat die Stelle als neuer Direktor des 2016 eröffneten Hotels in Nürnberg bereits angetreten. Zuvor hatte er den Beruf von der Pike auf gelernt und erfolgreich in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie in Deutschland, China, den USA und in der Karibik gearbeitet.
Seine Karriere im Gastgewerbe begann Speck-Steiger in Köln einer Ausbildung zum Koch und im Restaurantmanagement. Dank zahlreicher anschließender Stationen im In- und Ausland verfügt er über eine große Berufserfahrung. Im Jahr 2005 wurde er als Restaurant Supervisor im JW Marriott Starr Pass Resort and Spa in Tucson, Arizona, tätig. Nach anderthalb Jahren zog es ihn zurück nach Deutschland, wo er im Marriott Hotel Sindelfingen als Assistant Food and Beverage Manager und Assistant Restaurant Manager arbeitete. 2011 lockte ihn das Renaissance Shanghai Yangtze Hotel als Restaurant und Barmanager nach China. Anderthalb Jahre später verpflichtete ihn das Fünf-Sterne-Hotel The Ritz-Carlton St Thomas in den USA als Food and Beverage Manager.
Mit neu erworbenen Kenntnissen und Fähigkeiten wechselte Speck-Steiger 2014 als Senior Manager Food and Beverage ins European Regional Office von Marriott International nach Eschborn. Mit zahlreichen Erfolgen stieg er zum Area Director of Operations auf, bevor er nun im Park Plaza Nuremberg die Position des General Managers übernahm. Arnoud Duin, Regional General Manager der Arena Hospitality Group für Deutschland und Ungarn: „Wir freuen uns sehr, dass wir mit Andreas Speck-Steiger einen international sehr erfahrenen Hotelier mit großartigen Fähigkeiten und Referenzen für unser wichtiges Hotel in Nürnberg gewinnen konnten.“
