Seit Anfang Dezember zeichnet Fabian Ahrendt als Hotel Manager für das 280 Zimmer große Roomers im Münchener Westend verantwortlich.
Als gelernter Hotelfachmann stieg Ahrendt bereits im Oktober 2018 im Roomers in München als Director of Rooms ein. Der erfahrene Hotelier blickt auf eine langjährige Karriere zurück. Nach seiner Ausbildung im Pullman Aachen Quellenhof sowie Sofitel Aachen Quellenhof folgten Stationen in der internationalen Kettenhotellerie: im Hotel Indigo Düsseldorf-Victoriaplatz und Severin*s Resort & Spa Sylt. Zuletzt war Ahrendt als Room Division Manager im Hyatt Regency Düsseldorf tätig.
Ebenfalls im Oktober 2018 startete Hendrik Franz als Sous Chef im Münchener Roomers. Anfang Januar übernahm er als Executive Küchenchef die Leitung für die F&B Outlets Lobby Lounge, den Room Service und das Bankett des Hotels sowie für das Modern Bavarian Wirtshaus Servus Heidi.
