Ab September 2018 bietet das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ) der Industrie- und Handelskammer Koblenz ein Abiturientenprogramm an, mit dem die Absolventen zwei Abschlüsse im Bereich der Hotellerie erlangen.
Die Absolventen erlangen den staatlich anerkannten Ausbildungsberuf zum/zur Hotelfachmann /-frau und eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt (IHK), der für die mittlere Führungsebene qualifiziert. Das GBZ sieht sich als Vermittler und bringt interessierte Bewerber und Hoteliers zusammen.
Denn Hoteliers gibt das Programm eine attraktive Möglichkeit, Führungsnachwuchs direkt nach dem Abitur im eigenen Hotel auszubilden. Sie können zudem ihre Attraktivität im hart umkämpften Markt um qualifizierte Ausbildungsbewerber steigern. Bei der Kombination aus Erstausbildung und Weiterbildung durchlaufen die Abiturienten in 36 Monaten abwechselnd Praxisphasen im Unternehmen und Studienphasen im GBZ. Pro Jahr werden sechs Seminarwochen durchgeführt. Diese werden durch interaktive Tools wie das Virtuelle Klassenzimmer und Onlinetutorien ergänzt. Eine umfassende Betreuung durch fachlich versierte Trainer rundet das Programm ab.
Nach erfolgreichem Abschluss kann ein verkürztes Bachelor- oder Masterstudium an der Akademie für Unternehmensführung in Monheim berufsbegleitend absolviert werden, da die Leistungen des Hotelbetriebswirts (IHK) dem Studium angerechnet werden. Das Abiturientenprogramm wird im Blockunterricht am Standort Koblenz angeboten und beginnt jährlich im September. Voraussetzung der Bewerber ist die allgemeine Hochschulreife oder die Fachhochschulreife.
