Branchennews | 16.05.2022

Nichts wird weggeworfen

Louvre Hotels Group kämpft gemeinsam mit Too Good To Go gegen Lebensmittelverschwendung / Foto: Shutterstock Louvre Hotels Group kämpft gemeinsam mit Too Good To Go gegen Lebensmittelverschwendung / Foto: Shutterstock

Mit Blick auf die Ziele der nachhaltigen Entwicklung hat die Louvre Hotels Group Germany beschlossen, neue Maßnahmen zur Verringerung des CO2-Fußabdrucks ihrer Hotels zu ergreifen und sich Too Good To Go anzuschließen, einer Online-Community von verantwortungsbewussten Lebensmittelanbietern und bewussten Verbrauchern, die sich der Zero-Waste-Philosophie verschrieben haben.

Bei der Bekämpfung von Umweltproblemen funktioniert die Kombination von zwei Kräften am besten: innovative technologische Lösungen und der gute alte Wille der Menschen. Too Good To Go ist genau das: ein mobiles soziales Netzwerk mit fast sieben Millionen individuellen Nutzern und 12.000 Geschäftspartnern allein in Deutschland. Es funktioniert im Grunde wie ein Online-Shop, in dem Verbraucher Magic Bags kaufen können, die von ausgewählten Lebensmittelanbietern (Restaurants, Hotels, Lebensmittelgeschäften) aus überschüssigen, aber frischen, qualitativ hochwertigen und einwandfrei genießbaren Lebensmitteln mit kurzer Haltbarkeit, die sonst am Ende des Tages weggeworfen werden müssten, für sie zusammengestellt werden. Die Magic Bags werden mit einem Rabatt über In-App-Zahlungsmethoden erworben und die Kunden können sie in einem vom Verkäufer angegebenen Zeitfenster abholen. Da nicht vorhersehbar ist, welche Produkte an einem bestimmten Tag überschüssig sind, ist der Inhalt der Tüte immer eine Überraschung.

„Es ist erschütternd zu wissen, dass die Lebensmittelverschwendung, wenn sie ein Land wäre, der drittgrößte Emittent von Treibhausgasen in der Welt wäre. In Deutschland werden jedes Jahr etwa achtzig Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, von denen 50 Prozent vermeidbar wären! Allein diese Daten haben uns von der Idee einer Partnerschaft mit Too Good To Go überzeugt. Die Minimierung des CO2-Fußabdrucks unserer Hotels durch Abfallreduzierung und Energieeinsparung war schon immer ein wichtiger Bestandteil unserer Bemühungen um nachhaltige Entwicklung. Jetzt verfügen wir über ein neues und innovatives Instrument, um in diesem Bereich noch bessere Ergebnisse zu erzielen“, so Sebastian Nitsch, Junior Sales & MICE Manager Germany bei der Louvre Hotels Group.

Konzentration auf Frühstücksbüfetts

Die Louvre Hotels Group Germany konzentriert sich darauf, die Verschwendung von Lebensmitteln bei der Zubereitung von Frühstücksbüfetts zu minimieren. Deshalb können die Kunden prall gefüllte Magic Bags mit Brot, Käse, Aufschnitt, Eiern, Obst und frischen, warmen Morgengerichten erwarten.

Ab sofort sind die Hotels Domicil Hamburg by Golden Tulip, Kiel by Golden Tulip und Düsseldorf City by Tulip Inn Vollmitglieder des Programms. In den kommenden Monaten sollen weitere sechs Hotels der Marken Campanile, Première Classe und Tulip Inn hinzukommen.

„Auf der Verbraucherseite besteht die Nutzerbasis von Too Good To Go überwiegend aus jungen Berufstätigen zwischen 25 und 44 Jahren, die umweltbewusst und technikaffin sind und einen nachhaltigen Lebensstil anstreben, bei dem die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung eine wichtige Rolle spielt. Wir von der Louvre Hotels Group in der DACH-Region freuen uns über die Möglichkeit, unsere Beziehungen zu dieser Zielgruppe innerhalb der Too Good To Go-Community zu stärken. Viele Aspekte des Stils und des Charakters unserer Häuser sind auf die Bedürfnisse und Erwartungen dieser Gruppe zugeschnitten, einschließlich unseres Engagements für eine nachhaltige Entwicklung“, sagt Bettina Kiefer, Hoteldirektorin im Hotel Düsseldorf City by Tulip Inn.

www.louvrehotels.com

www.toogoodtogo.de


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