Die Corona-Krise hat auch den Familienbetrieb des Tagungs- und Landhotels Edelfinger Hof in Bad Mergentheim vor besondere Herausforderungen gestellt. Dank der positiven Entwicklung der letzten Jahre wird nun aber trotzdem noch einmal investiert: Rund 1,5 Millionen Euro sind für die Erweiterung des Landhotels angesetzt.
Für Tobias Motz, Inhaber des Hotelbetriebes, stand während der Krise zunächst die Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern im Mittelpunkt. Mit dem festen Glauben, dass es nach jeder Krise auch wieder bergauf geht und der Mentalität des Zupackens anstatt des Aufgebens hat der Unternehmer die Zeit genutzt, um die Zukunft des Familienbetriebes nachhaltig zu sichern. „Wir richten den Blick nach vorne, anstatt uns vor leere Tische zu stellen und zu jammern – das blockiert nur und bringt uns nicht weiter“, sagt Motz. Es gebe immer Hürden, die es zu meistern gilt, so „hat uns auch das Verlegen eines Fahrradweges hart getroffen“, dennoch glaubt der Bad Mergentheimer an den Standort und die Möglichkeiten, die das Taubertal zu bieten hat.
Mit der Eröffnung des Hotels im Jahr 2001 durch die Eltern Erwin und Hildegard Motz steht bald ein Jubiläum im Raum – seit fast 20 Jahren wird im Edelfinger Hof die Tauberfränkische Gastfreundschaft gelebt. Bereits in wenigen Tagen soll es mit der Erweiterung losgehen. So soll vom bestehenden Hotel zur Bundesstraße hin erweitert werden – 14 neue Gästezimmer sind geplant. Die bestehende Terrasse soll teilweise dauerhaft überdacht werden und die Lobby im Alpin Style einen neuen Look erhalten. Ebenfalls geplant sind zusätzliche Parkplätze. Den größten Mehrwert für die Gäste sieht Motz in der neuen Terrasse, denn „die Überdachung sichert eine dauerhafte Bewirtschaftung, auch wenn es mal regnen sollte“ und „Wärmeelemente an der Decke verlängern die Freiluftsaison“. Per Knopfdruck könne man die offene Lobby künftig auch komplett schließen.
Mit einer Bauzeit von sechs Monaten wird gerechnet, wobei darauf geachtet werden soll, „dass der laufende Betrieb möglichst wenig beeinflusst wird“, so der Bauherr. Insgesamt wird das Vier-Sterne-Hotel Edelfinger Hof nach Fertigstellung des Anbaus über 79 Komfortzimmer verfügen – die zum 20-jährigen Jubiläum im nächsten Jahr fertig sein sollen.
