Andreas Johannes Kartschoke tritt im Weimarer Traditionshaus Hotel Elephant als Hoteldirektor die Nachfolge von Kay Oliver Heller an.
Kartschoke absolvierte Ausbildungen zum Koch, zum Hotelkaufmann, ist Ausbilder und Hotelmeister. Seine berufliche Karriere führte den 55-Jährigen bisher unter anderen nach Stuttgart, Wittenberg, in den Raum Berlin sowie nach Usedom. Er bringt vielfältige Erfahrungen als Direktor von Vier-und Fünf-Sterne-Hotels mit und war in den vergangenen Jahren in Oberbayern und Tirol tätig. Er leitete beispielsweise das Fünf-Sterne-Hotel Alpenhof Murnau, dessen Restaurant mehrfach vom Guide Michelin mit einem Stern bedacht wurde. Das gastronomische Konzept entwickelte dabei maßgeblich Kartschoke, der sich als versierter F&B-Profi versteht. Im Hotel Elephant folgt er nun auf Kay Oliver Heller, der das Hotel nach knapp sieben Jahren erfolgreicher Leitung aus persönlichen Gründen verlassen hat
Der neue Direktor des Hotel Elephant hat bereits mehrere Hoteleröffnungen sowie betriebliche Umstrukturierungen begleitet und bringt viel Leidenschaft sowie hohes Verantwortungsbewusstsein mit nach Weimar. So sieht er der Wiedereröffnung des Hauses diesen Herbst nach umfangreichen Renovierungsarbeiten äußerst positiv entgegen: „Ich freue mich sehr auf dieses wunderbare Haus und das gesamte Team! Ich vertraue auf den großen Erfahrungsschatz der langjährigen Mitarbeiter, um das Haus erfolgreich durch die Umbauphase zu führen und ab Herbst 2018 mit Gästen und Leben zu füllen.“
