Das Hilton Munich Airport schließt die Rundumerneuerung des Hauses auch personell weiter ab: Pascal Steinhoff soll das Flughafenhotel als Director of Food & Drink verstärken.
Mit seiner Ernennung hat General Managerin Cornelia Brinkman im Führungsteam des Hauses eine zentrale Schlüsselposition besetzt. Der 36-Jährige leitet und organisiert seitdem alle gastronomischen Bereiche und verantwortet damit eines der umfangreichsten F&B-Portfolios in der Münchner Hotellerie.
In Steinhoffs Verantwortungsbereich fällt die gesamte gastronomische Vielfalt des Hilton Munich Airport: von den beiden hauseigenen Restaurants – dem Mountain Hub Gourmet und dem Casual-Dining-Restaurant Mountain Hub Social Dining – über die Nightflight Bar, In-Room Dining und das Private Aviation Catering bis hin zum Conference & Events Service inklusive Stewarding und Küchenkoordination.
Pascal Steinhoff blickt auf mehr als 17 Jahre Erfahrung im Food & Beverage Management der internationalen Hilton-Hotellerie zurück – unter anderem in leitenden Funktionen in Wien, Malta und Prag.
„Das Hilton Munich Airport ist ein außergewöhnliches Haus mit großartigem Team und vielfältigen gastronomischen Möglichkeiten. Teil dieser Dynamik zu sein und die Food-&-Drink-Erlebnisse weiterzuentwickeln, ist für mich Freude und Verantwortung zugleich“, so Pascal Steinhoff zu seiner neuen Aufgabe. „Die Leitung dieser schnelllebigen Abteilung bedeutet, dass es nicht nur darum geht, wirtschaftlich erfolgreich zu sein, sondern jedem Gast zu jeder Jahreszeit außergewöhnliche Erlebnisse zu bieten – Momente, an die man sich gerne erinnert und die dazu bewegen, wiederzukommen“, ergänzt der Rheinländer, der von Wien nach München gewechselt ist. „Mein Team steht für mich immer an erster Stelle: Ich investiere in ihre kontinuierliche Weiterbildung und stelle ihnen alle notwendigen Mittel zur Verfügung, damit sie unsere Gäste mit Leidenschaft betreuen und nachhaltige Beziehungen aufbauen können.
General Managerin Cornelia Brinkman freut sich über die Verstärkung: „Mit Pascal Steinhoff haben wir einen Vollprofi und Genussmenschen gewonnen, der perfekt zu unserem Haus passt. Die ersten Veränderungen sind bereits spürbar – ein wichtiger Schritt, um unser kulinarisches Angebot weiter zu schärfen: auf dem Teller, im Glas, aber auch in Service und Organisation.“
