Gefriergetrocknete Früchte bieten Hoteliers und Gastronomen eine einfache Möglichkeit, das Frühstücksangebot für ihre Gäste um eine natürliche, vielseitige und zugleich optisch ansprechende Komponente zu erweitern. Mit Fruucs steht dafür ein Sortiment von derzeit neun Sorten zur Verfügung – von exotischer Mango über ganze Heidelbeeren bis hin zu Klassikern wie Erdbeeren und Apfelstücken.
Die Früchte überzeugen durch ihren intensiven Geschmack, ihre knusprige Textur und den Erhalt wertvoller Inhaltsstoffe. Durch das schonende Gefriertrocknungsverfahren bleibt der fruchttypische Geschmack bestehen, ebenso ein hoher Anteil an Vitaminen und Antioxidantien. Da die Produkte ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe auskommen, sprechen sie besonders ernährungsbewusste Gäste an – ein Argument, das am Büfett ebenso wie in der individuellen Gästebetreuung zählt.
Die verschiedenen Sorten von Fruucs eignen sich als Topping für Müslis, Joghurt, Porridge oder Smoothies. Ebenso lassen sich Desserts oder Gebäck damit verfeinern, ohne dass Frischeverluste in Kauf genommen werden müssen. Dank der langen Haltbarkeit können Hoteliers flexibel disponieren und Lebensmittelabfälle vermeiden.
Geliefert werden die Früchte in Glaszylindern, die den Geschmack erhalten und zugleich als wiederverwendbare Behältnisse einen nachhaltigen Mehrwert bieten: ob zur Weiterverwendung in der Küche oder als dekoratives Element beim Büfett. Die Produkte sind saisonunabhängig verfügbar, mehr als sechs Monate haltbar und hygienisch verpackt.
