Top News

Gastgewerbeumsatz im Februar 2017 um 2,4 Prozent gesunken

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Februar 2017 preisbereinigt (real) 2,4 Prozent weniger um als im Februar 2016. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ergab sich nominal (nicht preisbereinigt) ein Minus von 0,3 Prozent.


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Zehnter Intergastra Innovationspreis ausgeschrieben

Eine größenverstellbare und automatisierte Sauna, eine ganzheitliche Hotel-App für den Check-In, Zahlung und Zimmerzugang oder ein intelligentes Digitalisierungs- und Organisationssystem für die Profi-Küche – die Sieger des letzten Intergastra Innovationspreises boten ebenso spannende wie vielfältige Lösungen für die Branche. Nun werden wieder Konzepte mit Innovationscharakter aus den Bereichen Küchentechnik, Design, Food und Beverage, Objekt- und Facilitymanagement, Nachhaltigkeit und Produktivität sowie Verkaufsförderung gesucht.


26.04.2017

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Novum Group Hotels gewinnen acht weitere Häuser

David Etmenan, Inhaber der Novum Hotel Group, hat die Großübernahme von acht namhaften Häusern in Deutschland verkündet. Die privat geführte Hotelgruppe führt nun ein Portfolio an bestehenden Häusern und Projektentwicklungen von 137 Hotels mit mehr als 15.000 Zimmern.


25.04.2017

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Gastronomische Neuaufstellung in Bad Lippspringe

In zeitgemäßem Design, deutlich vergrößert und mit einer regional geprägten Frischeküche mit mediterranem Twist präsentiert das Best Western Premier Park Hotel & Spa sein neues „karl“ – Restaurant sowie Plaza und Lounge am Park. Rund 1,5 Millionen Euro investierte das Tagungs- und Wellnesshotel in den Ausbau seiner Gastronomie, die in allen Bereichen neu aufgestellt wurde: bis hin zum Namen, Logo und Webauftritt.


25.04.2017

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Vertriebsdominanz der Online-Buchungsportale nimmt weiter zu

Jede vierte Hotelübernachtung in Deutschland (25,2 Prozent) wurde im Jahr 2016 über Online-Buchungsportale (OTA) generiert. Drei Portale dominieren dabei den heimischen OTA-Markt mit einem gemeinsamen Marktanteil von über 95 Prozent. Zu diesen Ergebnissen kommt eine vom Hotelverband Deutschland (IHA) beauftragte Studie des Instituts für Tourismus der Fachhochschule Westschweiz Wallis, an der sich mehr als 1.400 Hotels in Deutschland beteiligt haben.


24.04.2017

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