Kitchen Club by Gastro Vision geht in die zweite Runde

Nach seinem erfolgreichen Kick-off geht der Kitchen Club by Gastro Vision am 18. September 2017 zum zweiten Mal an den Start. Einen Abend lang tauschen sich die geladenen Küchenchefs über alles aus, was in der Küche eine Rolle spielt – von der Marktentwicklung, Beschaffungsfragen, der Mitarbeitersuche und Ausbildung bis hin zu gastronomischen Trends.


09.08.2017

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Erfolgreiches erstes Halbjahr für Motel One

Auch in 2017 beschließt Motel One das erste Halbjahr mit positiven Zahlen: Die Budget Design Hotelgruppe konnte einen Umsatzanstieg um acht Prozent auf 185 Millionen Euro bei einer Auslastung von 77 Prozent verbuchen. Der Operating Profit wurde um 36 Prozent auf 40 Millionen Euro gesteigert. Die saisonalen Effekte, die durch die späten Oster- und Pfingstfeiertage bedingt waren, sind auf Halbjahresbasis bereinigt.


08.08.2017

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Rooftop des Roomers Baden-Baden eröffnet

Auf der neuen Dachterrasse des Roomers Baden-Baden können die Gäste nicht nur gutes Essen bei Sonnenuntergang genießen, sondern auch den Ausblick auf die Stadt und den Schwarzwald.


08.08.2017

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Neues Gastronomiekonzept

Das Jakobsberg Hotel & Resort in Boppard setzt mit einem neuen Gastronomiekonzept auf kulinarische Vielfalt, um auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der Gäste einzugehen – von der zünftigen Brotzeit bis zum Fine Dining. Küchenchef des Vier-Sterne-Superior Hauses Gregor Schuber lege vor allem Wert auf saisonale, hochwertige Gerichte.


08.08.2017

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Erneute Auszeichnung für das Vienna House Andel’s Berlin

Das Berliner Vier-Sterne-Superior Hotel Vienna House Andel’s ist mit dem Green Globe Zertifikat rezertifiziert worden. In 349 Kriterien mit den Schwerpunkten auf nachhaltiges Management, Soziales und Wirtschaftliches, Kulturerbe und Umwelt wurde das Haus in einem mehrtägigen Audit geprüft.


07.08.2017

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