Die Jüngsten machen das Rennen

Mehr als 600 Fachbesucher bejubelten die gekürten Gewinner des dritten Vorfinales des Live-Cooking-Wettbewerbs Koch des Jahres. Joël Ellenberger vom Brenners Parkrestaurant Baden-Baden sicherte sich Platz eins, dicht gefolgt von Daniele Tortomasi von der Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach Baiersbronn. Die beiden Kochtalente werden nun am 9. Oktober auf der Ernährungsmesse Anuga im Finale um den Titel kämpfen.


04.04.2017

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Motel One weitet Integrationsprojekt aus

Mit Berlin weitet Motel One sein Integrationsprojekt für Geflüchtete, das 2016 in München startete, auf den zweiten Standort in Deutschland aus. Zum 1. März 2017 begannen fünf Geflüchtete aus Syrien und Afghanistan im Alter von 24 bis 28 Jahren ein ausbildungsvorbereitendes Praktikum in fünf Hauptstadt-Häusern der Budget Design Hotelgruppe.


04.04.2017

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Kosmetikbranche traf sich in Düsseldorf

Über 55.000 Besucher nahmen kürzlich das vielseitige Angebot der Beauty Düsseldorf an, die damit ihre Spitzenposition der Branche bestätigte. Die Profis aus den Bereichen Kosmetik, Fuß, Nail, Wellness und Spa konnten sich neben den Neuheiten und Trends der Aussteller auch durch das praxisorientierte Weiterbildungsprogramm mit rund 130 Veranstaltungen auf den neuesten Stand bringen lassen.


04.04.2017

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Fit für die Gastronomie 4.0

Erfolgreich bleiben im Gastgewerbe, Mitarbeiter motivieren, Gäste begeistern: Der Seminartag „Roh | Gar | Zerkocht – Wem schmeckt mein Unternehmen (noch)?“ beleuchtet am 7. November 2017 parallel zur Fachmesse Iss gut! in Leipzig, wie Gastronomen, Hoteliers und Manager von Gastronomiebetrieben das Unternehmen fit für die Zukunft machen.


04.04.2017

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„Aussteigen auf Zeit“

Im Rahmen der Fachmesse Beauty Düsseldorf wurde kürzlich der Titel „Spa Manager des Jahres 2017“ vergeben. Als Gewinnerin hervorgegangen ist Marlis Minkenberg, die diese Position im Severin*s Resort & Spa in Keitum auf Sylt bekleidet. Im Interview mit Superior Hotel spricht sie exklusiv unter anderem über Anforderungen, Trends, Produkte und die Zukunft des Spa-Bereichs.

 


03.04.2017

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