Lulu Guldsmeden eröffnet in Berlin

Mit dem Lulu Guldsmeden Berlin bringt die dänische Hotelgruppe Guldsmeden im September 2017 ihr erstes Haus auf den deutschen Hotelmarkt. Das Hotel, das auf der Potsdamer Straße gelegen ist, wird 81 unterschiedliche Zimmer bieten.


28.07.2017

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Spitzenkoch Helmut Thieltges gestorben

Wie der Südwestrundfunk (SWR) mit Berufung auf eine Sprecherin des Waldhotel Sonnora in Dreis berichtet, ist dessen Patron Helmut Thieltges am 26. Juli nach kurzer, schwerer Krankheit verstorben. Der Spitzenkoch, der drei Michelinsterne für den Familienbetrieb erkochte, wurde nur 61 Jahre alt.

 

 

 


27.07.2017

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Mitarbeitercasting auf der Baustelle

Direkt auf der Baustelle und damit am Ort des Geschehens hat SV Hotel zu einer Bewerbungsrunde der anderen Art geladen. Mit Hilfe einer Radiokooperation und Social Media-Aufrufen machte das Moxy Stuttgart Airport/Messe auf sich aufmerksam. Gefragt waren keine schwarzen Hosenanzüge, sondern gut gelaunte Individualisten mit Gastgeberherz.


27.07.2017

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Frankfurter Hotelmarkt auf Expansionskurs

Im Jahr 2016 zog es rund 5,2 Millionen Gäste nach Frankfurt am Main – nach einem stetigen Anstieg der Spitzenwert der vergangenen Jahre. Auch bei den Übernachtungen kletterten die Zahlen auf zuletzt gut 8,8 Millionen und sind damit seit dem Jahr 2010 um rund 45 Prozent angestiegen. Dies ergibt der „City Report Hotelmarkt Frankfurt“ von BNP Paribas Real Estate. Wesentlich dazu beigetragen habe das gerade in Deutschland sehr dynamische Marktsegment der Städtereisen.


27.07.2017

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Hygienetipps für die Praxis

Das Hygienebarometer befindet sich seit dem 26. April 2017 in einer Pilotphase in Niedersachsen und testet die Vorschrift, dass Lebensmittelbetriebe die Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelkontrolle öffentlich machen. Worauf es bei der Hygiene in Großküchen ankommt, weiß Rainer Nuss, Tork Hygiene-Experte und Präsident des Verbandes der Lebensmittelkontrolleure Baden-Württemberg. Er gibt Hygienetipps für die Praxis.


27.07.2017

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